- Estudiantes del CETPRO N° 34015 Ascensión presentaron propuestas de negocio y productos innovadores desarrollados durante el programa de preincubación empresarial.
La Universidad Nacional de Huancavelica (UNH), a través de la Dirección de Incubadoras de Empresas Kuska Wiñasun, Innovation and Entrepreneurship, desarrolló con éxito el Gran Demo Day del Programa de Emprendimiento de Preincubación “Panifica tu Futuro, Emprendimientos Innovadores en Panadería y Pastelería”, una iniciativa orientada a fortalecer las capacidades emprendedoras y promover la generación de propuestas de negocio con potencial de desarrollo en la región.
La actividad se realizó en el parque Bolognesi, donde estudiantes del programa de Panadería y Pastelería del CETPRO N° 34015 Ascensión presentaron ante el público sus propuestas de negocio, productos y experiencias de aprendizaje, poniendo en práctica los conocimientos adquiridos durante el proceso de preincubación.
A través del programa, los participantes tuvieron la oportunidad de identificar oportunidades de negocio, reconocer las necesidades de sus potenciales clientes, definir retos, generar ideas innovadoras, diseñar propuestas de valor y construir modelos de negocio adaptados a las características del mercado de Ascensión y Huancavelica.
Como parte de este proceso, los equipos trabajaron en la validación de prototipos, considerando aspectos fundamentales para la comercialización de sus productos, entre ellos la receta, presentación, empaque, marca, precio y mensaje de venta.
Durante el Gran Demo Day, los emprendedores presentaron sus iniciativas mediante un pitch emprendedor, espacio en el que expusieron sus propuestas de valor y demostraron creatividad, esfuerzo y compromiso con el desarrollo de sus emprendimientos.
Entre las iniciativas presentadas destacaron productos de panetón Chocomani, empanadas con relleno de ají de gallina y donas de trigo, propuestas que fueron puestas a disposición del público para su degustación y retroalimentación.
Asimismo, el encuentro permitió conocer otras iniciativas desarrolladas por los participantes en rubros como cerámica, confección de prendas y bordados, peluquería y barbería, evidenciando la diversidad de capacidades productivas y emprendedoras presentes en los espacios de formación.
La jornada contó con la participación del director de la Incubadora de Empresas Kuska Wiñasun de la UNH, Mag. Rusbel Ramos Serrano, y el director del CETPRO N.° 34015 Ascensión, Mag. Florencio Chahuayo Carhuapoma.
La evaluación de las propuestas estuvo a cargo de un jurado integrado por Mag. Carmen Peralta Gonzales, Mag. Yeni Yauri Huiza y Mariela Ruiz Crisóstomo, quienes acompañaron este proceso de presentación y valoración de las iniciativas emprendedoras.
El Gran Demo Day constituye un espacio para que los participantes puedan mostrar sus productos, recibir retroalimentación y acercarse a las dinámicas reales del mercado, fortaleciendo sus competencias para transformar conocimientos y creatividad en alternativas de emprendimiento.
De esta manera, la Universidad Nacional de Huancavelica, mediante Kuska Wiñasun, continúa promoviendo una cultura de innovación, emprendimiento y generación de oportunidades, articulando esfuerzos con instituciones educativas y espacios de formación para contribuir al desarrollo de capacidades productivas en Huancavelica.
Huancavelica, 15 de setiembre de 2026
Oficina de Comunicación e Imagen Institucional.